אתיופיה יירגשף בעיבוד טבעי. הקפה האתיופי הפך כבר לשם נרדף לאיכות, הפולים הירוקים שמגיעים אלינו מהפנטים בצורה יוצאת דופן. בקלייה בינונית הם מפיקים קפה עם מעט פירותיות המתאימה במיוחד לפילטרים וקולד ברו.