קולד ברו – חליטת קפה ללא חימום
לאחר הקלייה, אנחנו טוחנים את הפולים טחינה גסה יחסית ומכניסים אותם למיכל יעודי להשרייה במים קרים ומשאירים אותם שם בין 12 ל-24 שעות, בהתאם לתוצאה שאנחנו רוצים לקבל.
בתום ההשריה מסננים סינון כפול כדי לקבל משקה צלול בעל טעמים נעימים ורכים.
200מ"ל