צ’ופצ’יק בית קלייה לקפה הוא מותג ארטיזנלי מקומי, שהחל כחלום בעגלת קפה קטנה במושב והפך לבית קלייה מוביל ומשמעותי בנוף הקפה הישראלי.
אני אור, הבעלים של צ’ופצ’יק, והדרך שעשינו נשענת על עבודה קשה, הקפדה ללא פשרות וחיבור עמוק לשורשים.
השם “צ’ופצ’יק” הוא מחווה לסבא שלי, אריה, חקלאי, איש אדמה וממקימי מושב בית יהושע. את המורשת שלו תרגמתי למסע ליצירת מוצר מקומי, מדויק ואיכותי. עבורי, קפה הוא קודם כל חיבור בין אנשים, ולכן בחרנו לדבוק בעבודה עם ספקים ויצרנים מקומיים לאורך כל שרשרת הייצור.
מאחורי כל פול קפה שיוצא מהקלייה עומד צוות מיומן ומקצועי שחי ונושם קפה. יחד, אנחנו מנהלים תהליך קפדני של בחירת זנים, קלייה יומיומית ובקרת איכות מחמירה, כדי להבטיח מוצר ברמה הגבוהה ביותר. הצוות שלנו הוא הלב הפועם של העסק, והוא זה שמאפשר לנו לספק קפה טרי ומדויק בכל יום מחדש.
אנחנו מאמינים שאיכות יוצאת דופן צריכה להיות נגישה לכולם, מחובבי קפה ביתיים ועד לעסקים הגדולים ביותר. בין אם מדובר בכוס אחת של בוקר או באספקה סיטונאית רחבה, אנחנו מחויבים לאותה רמת מצוינות, שירות וירידה לפרטים הקטנים.
